Información nutricional de Filete de lomo de ternera en crudo

Calorías de Filete de lomo de ternera en crudo

100 gramos de Filete de lomo de ternera en crudo
contienen 114.0 kcal

Tabla de valores nutricionales de Filete de lomo de ternera en crudo

Nutriente	Valor
Calorías	114.0 kcal
Agua	74.79 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Proteínas	21.85 g
Grasa total	2.9 g
Ceniza	1.04 g

Hidratos de carbono de Filete de lomo de ternera en crudo

Nutriente	Valor
Hidratos de carbono	0.0 g
Fibra	0.0 g
Azúcares totales	0.0 g

Azúcares de Filete de lomo de ternera en crudo

Nutriente	Valor
Azúcares totales	0.0 g

Vitaminas de Filete de lomo de ternera en crudo

Nutriente	Valor
Vitamina C (Ácido ascórbico)	0.0 mg
Vitamina B1 (Tiamina)	0.086 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.31 mg
Vitamina B3 (Niacina)	7.25 mg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico)	0.69 mg
Vitamina B6	0.683 mg
Vitamina B12	2.65 mcg
Colina	110.5 mg
Betaína	23.4 mg
Folato (DFE)	3.0 mcg
Vitamina A (RAE)	0.0 mcg
Vitamina A (UI)	0.0 IU
Vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg
Vitamina D (D2 + D3)	1.2 mcg
Vitamina D (UI)	48.0 IU
Vitamina K1 (filoquinona)	1.1 mcg

Folato

Nutriente	Valor
Folato	3.0 mcg
Ácido Fólico	0.0 mcg
Folato (DFE)	3.0 mcg

Vitamina A

Nutriente	Valor
Retinol	0.0 mcg
Beta Caroteno	0.0 mcg
Alfa Caroteno	0.0 mcg
Criptoxantina	0.0 mcg
Licopeno	0.0 mcg
Luteína + Zeaxantina	0.0 mcg
Vitamina A (RAE)	0.0 mcg
Vitamina A (UI)	0.0 IU

Vitamina E

Nutriente	Valor
Beta Tocoferol	0.0 mg
Gamma Tocoferol	0.04 mg
Delta Tocoferol	0.0 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg

Minerales de Filete de lomo de ternera en crudo

Nutriente	Valor
Calcio	11.0 mg
Hierro	0.85 mg
Magnesio	47.0 mg
Fósforo	237.0 mg
Potasio	260.0 mg
Sodio	99.0 mg
Zinc	2.15 mg
Cobre	0.088 mg
Manganeso	0.014 mg
Selenio	18.0 mcg

Aminoácidos de Filete de lomo de ternera en crudo

Nutriente	Valor
Triptófano	0.221 g
Treonina	0.955 g
Isoleucina	1.076 g
Leucina	1.739 g
Lisina	1.801 g
Metionina	0.51 g
Cistina	0.247 g
Fenilalanina	0.882 g
Tirosina	0.697 g
Valina	1.208 g
Arginina	1.285 g
Histidina	0.793 g
Alanina	1.3 g
Ácido Aspártico	1.885 g
Ácido Glutámico	3.457 g
Glicina	1.123 g
Prolina	0.913 g
Serina	0.819 g
Hidroxiprolina	0.11 g

Esteroles de Filete de lomo de ternera en crudo
(colesterol y fitoesteroles)

Nutriente	Valor
Colesterol	55.0 mg

Ácidos grasos de Filete de lomo de ternera en crudo

Nutriente	Valor
Ácidos Grasos Saturados	1.121 g
Ácidos Grasos Monoinsaturados	1.353 g
Ácidos Grasos Poliinsaturados	0.193 g
Ácidos Grasos Trans	0.113 g
Ácidos Grasos Trans Monoenoicos	0.113 g

Ácidos grasos saturados

Nutriente	Valor
Acido Hexanoico	0.0 g
Ácido Caprílico	0.0 g
Ácido Cáprico	0.002 g
Ácido Láurico	0.002 g
Ácido Mirístico	0.064 g
Ácido Palmitico	0.621 g
Ácido heptadecanoico	0.033 g
Ácido Esteárico	0.391 g
Ácido Araquídico	0.001 g
Ácido lignocérico	0.006 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Nutriente	Valor
Ácido Miristoleico	0.014 g
Ácido Palmitoleico	0.086 g
Ácido heptadecenoico	0.026 g
Ácido Oléico	1.227 g
Ácido Gadoleico	0.001 g
Ácido docosenoico	0.0 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Nutriente	Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico)	0.156 g
Ácido Linolénico	0.004 g
Ácido Parinarico	0.0 g
Ácido Eicosadienoico	0.0 g
Ácido Eicosatetraenoico	0.03 g
Ácido Eicosapentaenoico EPA	0.001 g
Ácido Docosapentaenoico DPA	0.0 g
Ácido Docosahexaenoico DHA	0.0 g

Ácidos grasos Omega 3 de Filete de lomo de ternera en crudo

Nutriente	Valor
Ácido Eicosapentaenoico EPA	0.001 g
Ácido Docosapentaenoico DPA	0.0 g
Ácido Docosahexaenoico DHA	0.0 g

Ácidos grasos Omega 6 de Filete de lomo de ternera en crudo

Nutriente	Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico)	0.156 g
Ácido Linoleico	0.147 g
Ácido Eicosadienoico	0.0 g

Otros valores nutricionales

Nutriente	Valor
Alcohol	0.0 g
Cafeína	0.0 mg
Teobromina	0.0 mg